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La Chiapaneca toma la palabra este 14 de enero
La profesora Esmeralda Barrientos Solís, representante del grupo de Chiapanecas 14 de Enero, defiende el vestido tradicional como símbolo de identidad, orden y orgullo, y convoca a las mujeres a vivir su día con respeto, fe y alegría. La Chiapaneca no es un disfraz ni una moda pasajera: es un lenguaje. Así lo deja claro la profesora Esmeralda Barrientos Solís, representante del grupo de Chiapanecas 14 de Enero, al hablar del papel central que tiene el vestido tradicional Fies

Noé Farrera Garzón


El arte secreto detrás de la máscara tradicional de Parachico
Transmitida de generación en generación, la técnica de la “vejiga” es uno de esos saberes silenciosos que sostienen la estética, la durabilidad y el espíritu de la máscara tradicional, una práctica donde materia, cosmovisión y sincretismo dialogan sin pedir permiso. En el universo de la máscara tradicional —ese territorio donde lo ritual, lo estético y lo simbólico se entrelazan— existen técnicas que no aparecen en los libros ni en los discursos oficiales. Una de ellas es la

Noé Farrera Garzón


El contador que encontró el alma en la madera
Tras cambiar los balances financieros de la capital por el cincel y el aroma del nanguipo, Saúl González Enríquez ha descubierto en el tallado de máscaras un lenguaje ancestral que late en cada rincón de la Fiesta Grande. En las oficinas de la Ciudad de México, el tiempo se mide en cierres contables y fríos estados de cuenta. Pero en Chiapa de Corzo, el tiempo se mide en el golpe rítmico de la madera y el aroma penetrante del aceite de linaza. Allí, entre virutas y sueños, en

Noé Farrera Garzón


Cuchunuc: la flor que florece entre tradición, cultura y cocina chiapaneca
De árbol tóxico a manjar tradicional, el valor cultural de la flor de cuchunuc La flor de cuchunuc (Gliricidia sepium) es uno de los ingredientes más representativos de la gastronomía tradicional de Chiapas y, en particular, de la cocina zoque, donde su uso culinario está profundamente ligado a la identidad cultural, el conocimiento ancestral y la relación respetuosa con la naturaleza. Esta flor comestible, que brota durante los meses de diciembre a febrero principalmente, se

Noé Farrera Garzón


Pacú y el arte de transformar la palma en identidad chiapaneca
Pacú, localidad perteneciente al municipio de Suchiapa, en el centro del estado de Chiapas, resguarda una de esas tradiciones que, aunque nacen de lo cotidiano, se convierten en símbolos de identidad cultural. En este lugar, la elaboración de escobas de palma tejidas a mano ha pasado de generación en generación y hoy es reconocida como una expresión artesanal que combina oficio, paciencia y profundo arraigo comunitario. En las manos de José Antonio Domínguez Gómez, esta activ

Noé Farrera Garzón


El Cerebro: aventura, geología y naturaleza viva a minutos de Tuxtla
Sobre la carretera que conduce a Ocuilapa, en el municipio de Ocozocoautla de Espinosa, se localiza un sitio tan imponente como misterioso: un complejo de estructuras rocosas de color gris oscuro que emergen en el paisaje como verdaderos monumentos naturales. Su tamaño y forma permiten apreciarlas desde la distancia, ofreciendo un espectáculo poco común que despierta la curiosidad de quienes transitan por la zona. Conocido por los habitantes locales como “El Cerebro”, este es

Noé Farrera Garzón


Sabores, marimba y tradición: Las Pichanchas continúa cautivando a turistas en la capital chiapaneca
El restaurante Las Pichanchas sigue consolidándose como uno de los espacios turísticos y gastronómicos imprescindibles para quienes visitan Tuxtla Gutiérrez, en el estado de Chiapas, al ofrecer cada día una experiencia completa que combina sabores tradicionales, música en vivo y expresiones culturales que preservan la identidad chiapaneca. La matriz de este espacio gastronómico, está ubicado en Av. Central Oriente 837, a pocos pasos del Parque 5 de Mayo, el icónico recinto ma

Noé Farrera Garzón


Parachicos y Chiapanecas: el corazón cultural que late cada enero en Chiapa de Corzo
• La Fiesta Grande de Chiapa de Corzo no es un espectáculo improvisado: es herencia, respeto y orgullo que se defiende bailando. Tuxtla.- La Fiesta Grande de Chiapa de Corzo, celebrada cada mes de enero, es una de las manifestaciones culturales más representativas de Chiapas y del país. Se trata de una festividad donde la fe, la historia y la identidad del pueblo se expresan en cada danza, cada traje y cada casa abierta al visitante. Así lo afirmó Esmeralda Barrientos Solí

Noé Farrera Garzón


Queso de Bola de Ocosingo obtiene Indicación Geográfica y fortalece su valor turístico y cultural
Ocosingo celebró un hecho histórico: la obtención de la Indicación Geográfica del Queso de Bola de Ocosingo, un distintivo que reconoce su autenticidad, resalta su calidad y protege su elaboración tradicional dentro del municipio. Rosario López Bazoul, presidenta de la Asociación de Queseros de Bola de Ocosingo —Herencia y Tradición—, destacó que este logro marca un antes y un después en la historia del emblemático producto chiapaneco. La placa oficial fue entregada durante u

Noé Farrera Garzón


Pan Compuesto de Comitán, sabor auténtico que enaltece la gastronomía chiapaneca
El Pan Compuesto de Comitán es uno de los bocadillos más representativos de la gastronomía tradicional de Comitán de Domínguez, en la región tojolabal de Chiapas. Se trata de un platillo con historia, sabor e identidad, considerado por muchos como un símbolo culinario profundamente ligado a la vida cotidiana y a las celebraciones locales. Su preparación se realiza tradicionalmente con pan tipo francés, elegido por su consistencia firme y corteza suave. En su interior se combi

Noé Farrera Garzón
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